ຜົງ crystalline ຫຼື crystalline ສີຂາວ, ບໍ່ມີກິ່ນ, ມີລົດຊາດຫວານ. ລະລາຍໃນນ້ໍາ (16.5%, 25â), ບໍ່ລະລາຍໃນອີເທີຫຼືອາເຊໂທນ. ອຸນຫະພູມການເສື່ອມໂຊມແມ່ນ 297â¹۔ۃ>, mp233â, ຈຸດ isoelectric 5.79, pka-COOH=2.34, Pka-NH3=9.60, [α]25D 14.Chemicalbook6 (C=0.5ï½2.0g/ml, 5mol/ml. LHCl). L-alanine ແມ່ນອາຊິດ amino ທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ເຊິ່ງຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍການໂອນກຸ່ມ amino ຂອງ glycine ໄປຫາກົດ pyruvic ໃນ vivo. ໃນວົງຈອນ glucose-alanine, ລະດັບ ammonia ໃນເລືອດຕ່ໍາແມ່ນຮັກສາໄວ້. Alanine ແມ່ນການຂົນສົ່ງທີ່ດີເລີດຂອງໄນໂຕຣເຈນໃນເລືອດ. ມັນຍັງເປັນອາຊິດ amino glycogenic ທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ຍິນດີຕ້ອນຮັບການຊື້ L-Alanine CAS 56-41-7 ຈາກພວກເຮົາ.